În Țara Călatei, judetul Cluj, poți să guști „bulgărele de zăpadă” (kalotaszegi hólabda), care îl găsești pe masă la nunți, baluri și marile sărbători, de Paște, Rusalii sau de Crăciun.

Brânza frământată “De Colțești” a intrat în top 100 mondial al brânzeturilor, Best Cheeses in the World, al ghidului gastronomic Taste Atlas 2026.

În Jurnalul Oficial al Uniunii Europene din data de 18 februarie 2026, a fost publicat Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2026/358 al Comisiei, din 11 februarie 2026, privind înregistrarea indicației geografice „Batog de sturion” (IGP) în Registrul Uniunii al indicațiilor geografice.

Sătenii din Budureasa, o așezare situată în arealul natural al Munților Bihor, au apelat și la prepararea unor mâncăruri care valorificau produse culese din natură, precum pitoancele (hribi).

Sărbătorește venirea primăverii alături de noi la Târgul „Tradiții de Primăvară – Sărbătorește românește”, ediția 2026, Cluj-Napoca.

Cele mai importante evenimente culinare din Europa in 2026 (ianuarie, februarie), care cuprind festivaluri culinare, târguri și sărbători, îmbină descoperirea, conexiunea și inovația.

Plachia de peste este un produs culinar înregistrat ca Specialitate Tradițională Garantată (STG) din Republica Moldova. 

Ou cu ceapă DE BIHOR (STG) este o specialitate tradiționala garantata avand documentatia depusa de AGENȚIA DE MANAGEMENT AL DESTINAȚIEI BIHOR, la Comisia Europeana in 22 decembrie 2025, în vederea dobândirii protecţiei comunitare.

Mozzarella in carrozza este un preparat tradițional italian din regiunea Campania, constând într-un sandviș cu mozzarella, dat prin făină, ou și pesmet, apoi prăjit până devine auriu și crocant.

Targul International “Green Week” va avea loc la Berlin în perioada 16-25 ianuarie 2026.

In data de 3 februarie 2026 a fost publicata in Jurnalul Oficial UE, o cerere de inregistrarea a Indicatie Geografice Protejatei „Babic de Buzău”.

Lista produselor traditionale, ecologice si activitatilor certificate din Judetul ARAD

La doar 130 km de Timișoara, în orașul Kacarevo, din Serbia va avea loc Festivalul Slăninii sau Slaninijada, in perioada 19-22 februarie 2026.

Casa Danilovici se mândrește cu rețete vechi, de preparate de porc, afumate cu lemn de fag, folosind ingrediente naturale și respectând meșteșugul tradițional.

Un concurs pentru desemnarea celei mai bune slănine a avut loc, sâmbătă 31 ianuarie 2026, la festivalul SlanăFest găzduit de cafeneaua Bulgakov din Cluj-Napoca.

Pentru Crăciun si Revelion, la un Punct Gastronomic Local (PGL) te poți aștepta la un meniu autentic, cu preparate tradiționale, gătite în casă.

Agentia de Management al Destinatiei Bihor a depus documentaţia pentru înregistrarea specialității tradiționale garantate ”Sarmale cu păsat DE BIHOR” în vederea dobândirii protecţiei comunitare.

Un cozonac atestat tradițional în România este un produs care a primit o certificare oficială de la Ministerul Agriculturii (MADR), confirmând că respectă rețeta și metoda de producție specifica.

Cartofii Riebele sunt o specialitate de cartofi, din landul german Baden-Württemberg, puternic aromată și crocantă, care consta din cartofi pre-fierți, puțină făină și sare.

21 sortimente atestate traditional de toba de casa si de porc din intreaga tara:

Ficatul de vită din Milas, Turcia, este un tip tradițional de mâncare prăjită în ulei de măsline, din provincia Muğla.

48 de sortimente de carnati atestati traditionale din Romania:

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) găzduieste în curtea instituției, în perioada 22 - 24 ianuarie 2026, 'Târgul de produse tradiționale de Ziua Unirii Principatelor Române'.

Muzeul Național al Satului Dimitrie Gusti vă dă întâlnire, între 29 noiembrie și 1 decembrie 2025, la Târgul de Sfântul Andrei.

În oraşul Horezu, din  Vâlcea, există un  magazin numit: „Stâna de Vaideeni. Noi mâncăm sănătos. Voi?”.

Chişca este singurul preparat tradiţional pe bază de măruntaie de porc, nelipsit de pe masa de Crăciun, ce are în compoziţie şi legume (cartofi).

"Varză cu carne de Bihor" este un preparat specific, care implică varză murată și carne, având o rețetă distinctă, legată de tradițiile culinare locale din Bihor.

Brânza de Horezu a cucerit din nou cei mai buni experți din lume si a luat aurul la World Cheese Awards 2025.

România participă cu un stand, la Expoziția Internațională „Săptămâna Verde” (Grüne Woche) 2026, care are loc la Berlin, în perioada 16–25 ianuarie 2026.

Salata de roșii cu ceapă aduce beneficii pentru sănătatea nutrienților din ambele legume, cum ar fi antioxidanți, vitamine și minerale.