Bucovina, tărâmul mănăstirilor pictate și al peisajelor de poveste, este în 2025 o destinație culinară de neratat.
Bucovina este o invitatie pentru cei care doresc să experimenteze aromele autentice ale unei regiuni încărcate de istorie și spiritualitate. Aici, gastronomia este o celebrare a tradițiilor, iar mesele sunt adevărate ritualuri de ospitalitate. Bucovina este faimoasă pentru mâncărurile sale bogate, pregătite cu ingrediente locale, naturale, și gătite cu răbdare. Ciorba rădăuțeană, un preparat aromat pe bază de carne de pasăre și smântână, este o adevărată emblemă a regiunii, iar puiul cu smântână și tocănița de hribi sunt alte delicii de neratat. În satele din Bucovina, pâinea de casă coaptă în cuptoare tradiționale, alături de brânzeturile locale, precum cașul afumat sau urda, sunt o parte esențială a fiecărei mese. De asemenea, deserturile tradiționale, cum ar fi poale-n brâu sau cozonacul cu nucă, îți vor răsfăța simțurile și îți vor aduce aminte de mesele din copilărie.
Bucovina este cunoscută și pentru gastronomia specifică mănăstirilor, unde călugării pregătesc mâncăruri simple, dar incredibil de gustoase, respectând tradițiile și posturile religioase. Mesele de post din Bucovina, cum ar fi borșul de bureți, sarmalele de post cu hribi și orez sau chiftelele din fasole, sunt o demonstrație a creativității și a respectului față de natură. O vizită la mănăstirile din Bucovina, precum Voroneț sau Sucevița, oferă nu doar o experiență spirituală, ci și ocazia de a degusta aceste preparate tradiționale, pregătite cu suflet.
Bucovina este, de asemenea, renumită pentru băuturile sale tradiționale. Afinata, zmeurata și vișinata sunt licori dulci și aromate, perfecte pentru a acompania mesele bogate. În plus, micile crame din zonă încep să producă vinuri de calitate, punând Bucovina pe harta enologică a României. În 2025, Bucovina își păstrează farmecul autentic și continuă să fie un loc unde mâncarea nu este doar hrană, ci și o formă de comuniune cu tradiția, natura și oamenii. Fie că te bucuri de o masă simplă într-o gospodărie locală, fie că savurezi delicatesele de la un festival, fiecare preparat din Bucovina îți oferă o poveste – despre istorie, credință și dragoste pentru bucătăria autentică. Bucovina nu este doar o destinație culinară, ci o invitație de a descoperi sufletul României prin gusturi, tradiții și peisaje de poveste.
Bucovina găzduiește evenimente gastronomice anuale care atrag turiști din toată lumea. Festivalul Ouălor Încondeiate din Ciocănești, unde pe lângă frumusețea artei tradiționale, sunt prezentate și preparate locale.