In registrul national al retetelor consacrate sunt inregistrate preparate de carne produse de S.C. TCE AGROSUIND S.R.L, Neamt.

Agentii economici din judetul Botosani incearca sa intre pe piata din Romania si din Uniunea Europeana cu produse care in urma cu 25-30 de ani erau la mare cautare.

Buricul de Saveni este un cascaval realizat la Viofanny Saveni, judetul Botosani.

Se obtine din zerul rezultat din prelucrarea laptelui in cas (de oaie sau de vaca).

Judetul Botosani se poate lauda cu cozonacii domnesti, alivencile si placintele poale în brau.

Facultatea de Zootehnie din cadrul Universitatii de Stiințe Agricole si Medicina Veterinara din Iasi, organizeaza concursul ,,Identificaresi atestarea de produse traditionale”.

Produsele Prodincom Ilisesti, judetul Suceava,  sunt realizate din carne de calitate superioara, din productia fermelor proprii de vite si taurasi si din sacrificarea oilor.

In judetul Iasi, produsele traditionale de carne oferite de Fabrica de Fum au o clientela fidela, pentruca sunt de calitate si la un pret acceptabil.

Societatea Niro Serv Com este situata in Gura Humorului, un orasel linistit de munte din inima Bucovinei.

S.C. PRODPROSPER S.R.L. este o companie privatacu capital integral romanesc, care s-a infiintat in anul 1994. De la 20 de salariati si o productie zilnica de 1-2 tone preparate din carne realizata s-a ajuns in prezent la 180 de salariati si o productie zilnica de 25 de tone.

Rio Bucovina a fost infiintata in anul 2006 si activeaza in zona imbutelierii/productiei de apa minerala naturala si bauturi racoritoare.

Branzeturile Artesana contin doar lapte, fermenti lactici, cheag si sare. De retinut ca unele retete nu contin nici fermenti nici sare, facandu-le astfel ideale pentru orice fel de dieta.

Apele minerale naturale Dorna isi au originea in Carpatii Orientali, intr-o arie protejata ecologic in zona Vatra Dornei.

Cobzele cu pastrav afumat reprezinta o emblema a Bucovinei.

Producatorul Marcel Iacob, realizeaza un produs select, care se pune la masa de nunta, alaturi de alte specialitati din carne.

SC „Marcel” SRL avand ca obiect de activitate productia in domeniul prelucrarii carnii a fost infiintata in 1991.

Produse traditionale din judetele Bacau, Botosani, Iasi, Neamt, Suceava, Vrancea, Vaslui:

Situata in Bucovina, la 14 Km de Suceava si la 25 Km de Falticeni, fabrica de produse Laktotrio din Horodniceni este recunoscuta pentru traditia in prelucrarea laptelui.

Cozonacul Domnesc este un produs traditional moldovenesc atestat din satul Tocileni, Comuna Stauceni, Judetul Botosani.

SC FACOS SA se ocupa de fabricarea produselor din carne de vita, porc, pasare si vanat salbatic.

Asociatia Pomiviticola Hilita, comuna Costulesti, judul Iasi produce printre altele dulceata de nuci verzi.

Este sortimentul de branza cel mai vechi cunoscut la noi.

In inima Moldovei, in judetul Neamt, din mainile doamnei Cristina, o bucatareasa desavarsita, ies  delicatese care ne aduc aminte de gustul copilariei si al vacantelor petrecute la bunici.

In comuna Comarna, judetul Iasi, exista aproximativ 600 de hectare de livezi de ciresi.

Compania SC CHITRIUC A&A Impex SRL, fondata in anul 1996, are ca obiect de activitate productia de cascaval Rucar natural 100%, produs realizat prin oparirea casului, obtinut din lapte crud de vaca.

Compania Carpatis, este situata in Suceva, Strada-Mirauti Nr. 72.