Agentii economici din judetul Botosani incearca sa intre pe piata din Romania si din Uniunea Europeana cu produse care in urma cu 25-30 de ani erau la mare cautare.
Acestia au decis sa relanseze cateva produse care erau exportate in vremea comunismului si sa le inregistreze ca produse cu origine protejata. Unul din produsele care va fi relansat in următoarea perioada este Cascavalul de Saveni. 6 agenti economici din zona orasului Saveni s-au asociat si au infiintat Asociatia Producatorilor Cascavalul de Saveni dupa care au demarat procedurile necesare inregistrarii acestui produs.
In orasul Saveni a fost o fabrica importanta de cascaval. Acel cascaval a ajuns sa fie exportat pana in America. Cei sase producatori au realizat un caiet de sarcini si l-au depus la Ministerul Agriculturii pentru a obtine denumirea de Produs cu origine protejata DOP.
