USAMV Cluj-Napoca participa la evenimentul inedit intitulat ”Strada Potaissa – Piata de flori altfel”, care va avea loc intre 14-16 iunie 2019.

Buricul de Saveni este un cascaval realizat la Viofanny Saveni, judetul Botosani.

Bere artizanala romaneasca, blonda si bruna, nepasteurizata.

Supa din galuste de cartofi din judetul Arad.

Reteta traditionala, in stil ciobanesc, din Csongrad (Ungaria).

Existand mai multe varietati de branzeturi, care se folosesc foarte divers in bucatarie.

''Soupe au Pistou'' este o reteta traditionala din bucataria franceza.

Sztrapacska este un fel de mancare de origine slovaca, raspandita in Ungaria, al carui aluat seamana cu galustele, dar contine si cartofi.

Supa de cartofi cu marar este o mancare tipica din Transilvania.

Retete de ceapa prajita cu sange de la taierea porcului.

O reteta traditionala din judetul Arad.

Ingrediente pentru galustele cu prune: 1 kg cartofi; 0,5 kg prune; 350 g faina; 130 g margarina; o lingurita de scortisoara; 100 g pesmet.

Retete traditionale toba de porc care se prapara de pomana porcului.

Levesul de post este specific satului Rod din Marginimea Sibiului.

Racituri traditionale din judetul Arad.

Traditie, cultura, autentic, valoare, sunt coordonatele comune Satmarului si Targului Produs de Cluj.

Cartabosul traditional fara orez (maios) este produs in judetul Arad cu ocazia taierii porcului.

Reteta de pui cu smantana din Bucovina.

Hegbeli Mihai a obtinut atestate de produs traditional pentru: Pita de cartofi de la Boianu, Colacul cu nuca dela Boianu si Checul de la Boianu.

Doua retete de crème de branza ca desert.

Targul de Craciun Bucuresti este cel mai mare targ de Craciun din Romania, si are loc in Piata Constitutiei.

La cea de-a patra editie a Festivalului Culinar Slana Fest, organizat la restaurantul Rod din Cluj-Napoca, producatorul Petry a obtinut Medalia de Aur pentru cele mai bune produse de carmangerie crud-uscate.

Lista produselor cu indicatie geografica protejata (IGP) din Romania a crescut cu Scrumbia de Dunare afumata.

Micii producatori de branza din Ardeal sunt tot mai cunoscuti in Europa pentru calitatea sortimentelor de branza cu ierburi aromate, cu trufe sau tinute la maturat.

Street FOOD Festival Christmas Goodies aduce la Cluj-Napoca, 12 restaurante pe roti cu preparate dintre cele mai gustoase.

Reteta traditional de bulz din judetul Timis.

In Muntenia se fac puricei traditionali cu branza dar si cu jumari.

La restaurantul Rod din Cluj-Napoca, a avut loc festivalul gastronomic “SlanaFest”.

Langosi pe vatra cu slanina, ceapa si carnati se fac in satul Turnu (Pecica), judetul Arad.

Produse traditionale si ecologice din Satu Mare au fost prezentate la Expozitia „Saptamana Verde 2019” (Grune Woche) in perioada 18-27 ianuarie 2019.

Cu ocazia taierii porcului se prepara ciorba de varza murata.