Mozzarella in carrozza este un preparat tradițional italian din regiunea Campania, constând într-un sandviș cu mozzarella, dat prin făină, ou și pesmet, apoi prăjit până devine auriu și crocant.

Targul International “Green Week” va avea loc la Berlin în perioada 16-25 ianuarie 2026.

In data de 3 februarie 2026 a fost publicata in Jurnalul Oficial UE, o cerere de inregistrarea a Indicatie Geografice Protejatei „Babic de Buzău”.

Lista produselor traditionale, ecologice si activitatilor certificate din Judetul ARAD

La doar 130 km de Timișoara, în orașul Kacarevo, din Serbia va avea loc Festivalul Slăninii sau Slaninijada, in perioada 19-22 februarie 2026.

Casa Danilovici se mândrește cu rețete vechi, de preparate de porc, afumate cu lemn de fag, folosind ingrediente naturale și respectând meșteșugul tradițional.

Un concurs pentru desemnarea celei mai bune slănine a avut loc, sâmbătă 31 ianuarie 2026, la festivalul SlanăFest găzduit de cafeneaua Bulgakov din Cluj-Napoca.

Pentru Crăciun si Revelion, la un Punct Gastronomic Local (PGL) te poți aștepta la un meniu autentic, cu preparate tradiționale, gătite în casă.

Agentia de Management al Destinatiei Bihor a depus documentaţia pentru înregistrarea specialității tradiționale garantate ”Sarmale cu păsat DE BIHOR” în vederea dobândirii protecţiei comunitare.

Un cozonac atestat tradițional în România este un produs care a primit o certificare oficială de la Ministerul Agriculturii (MADR), confirmând că respectă rețeta și metoda de producție specifica.

Cartofii Riebele sunt o specialitate de cartofi, din landul german Baden-Württemberg, puternic aromată și crocantă, care consta din cartofi pre-fierți, puțină făină și sare.

21 sortimente atestate traditional de toba de casa si de porc din intreaga tara:

Ficatul de vită din Milas, Turcia, este un tip tradițional de mâncare prăjită în ulei de măsline, din provincia Muğla.

48 de sortimente de carnati atestati traditionale din Romania:

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) găzduieste în curtea instituției, în perioada 22 - 24 ianuarie 2026, 'Târgul de produse tradiționale de Ziua Unirii Principatelor Române'.

Muzeul Naţional al Satului „Dimitrie Gusti” vă invită în perioada 24 octombrie – 26 octombrie 2025,  la manifestările dedicate sărbătoririi Sfântului Dumitru, protectorul spiritual al muzeului, prilej de comemorare a profesorului Dimitrie Gusti, mentorul muzeului.

În oraşul Horezu, din  Vâlcea, există un  magazin numit: „Stâna de Vaideeni. Noi mâncăm sănătos. Voi?”.

Târgul de toamnă Piața Țărănească și Meșter(Ești) din Piața Unirii, Cluj-Napoca vă așteaptă în perioada 17-26 octombrie 2025 cu delicii tradiționale și produse artizanale.

"Varză cu carne de Bihor" este un preparat specific, care implică varză murată și carne, având o rețetă distinctă, legată de tradițiile culinare locale din Bihor.

In ziua de 14 octombrie, după Sfânta Liturghie de Hramul Sfintei Cuvioase Parascheva, s-a dat startul Mesei Pelerinilor, una dintre cele mai așteptate tradiții ale Sărbătorilor Iașului.

România participă cu un stand, la Expoziția Internațională „Săptămâna Verde” (Grüne Woche) 2026, care are loc la Berlin, în perioada 16–25 ianuarie 2026.

Romania a depus o cerere pentru a inregistra produsul ”Berea Sadu” cu Indicatie Geografica Protejata (IGP), ca bere traditionala fabricata din malt.

Brânza frământată “De Colțești” a intrat în top 100 mondial al brânzeturilor, Best Cheeses in the World, al ghidului gastronomic Taste Atlas 2026.

Savoarea toamnei intr-o reteta traditionala de ghiveci de legume cu piept de pui.

Sătenii din Budureasa, o așezare situată în arealul natural al Munților Bihor, au apelat și la prepararea unor mâncăruri care valorificau produse culese din natură, precum pitoancele (hribi).

Consiliul Județean Cluj, prin Asociația Produs de Cluj, organizează, în perioada 3 – 12 octombrie 2025, în Piața Unirii, evenimentul „Zestrea – Taine din palmă de ardelean”.

Cele mai importante evenimente culinare din Europa in 2026 (ianuarie, februarie), care cuprind festivaluri culinare, târguri și sărbători, îmbină descoperirea, conexiunea și inovația.

Limburgse vlaai, este un produs de patiserie tradițional din regiunea Limburg (Olanda și Belgia), caracterizat de o bază de aluat dospit și un umplutură bogată, adesea de fructe (cireșe, caise, prune sau piersici).

Ou cu ceapă DE BIHOR (STG) este o specialitate tradiționala garantata avand documentatia depusa de AGENȚIA DE MANAGEMENT AL DESTINAȚIEI BIHOR, la Comisia Europeana in 22 decembrie 2025, în vederea dobândirii protecţiei comunitare.

Ultimul mare eveniment gastronomic al anului va fi târgul ANUGA 2025, care va avea loc în perioada 4–8 octombrie 2025, în Köln, Germania.