Reteta ardeleneasca de mancare traditionala.

Unii oameni din Ucraina, nu mananca nimic in ajunul Craciunului, pana cand apare pe cer, prima stea.

Caltabosul este mancarea traditionala ungureasca la pomana porcului.

Un mare aport in cultura gastronomica romaneasca a fost adus de sarbatoarea Craciunului, in prezent existand o serie de mancaruri specifice acesteia.

"Natia Ciorbei" este un proiect de antropologie vizuala, de redescoperire si revalorizare a ciorbei, element esential al patrimoniului gastronomic romanesc.

Borsul cu ardei iute este unul dintre preparatele specifice Bucovinei care iti vor fi servite cu smantana proaspata, din abundenta.

In judetul Arad sunt cunoscute mai multe retete de carnati de casa, care difera doar prin condimentele folosite.

Placintele ardelenesti se fac, atat dulci, cat si sarate, in variante mai mult sau mai putin asemanatoare.

Cozonac Kulcsos (cu cheita) din Olari (Varsandu Vechi), judetul Arad.

Prajiturile traditionale din zona Maramures au o vechime de 40-50 de ani. Majoritatea gospodinelor fac de sarbatori aceste tipuri de prajituri. Merele pentru aceasta prajitura sunt culese din livezi clasice asezate pe pante colinare, avand ca si baza straturi argiloase.

In judetul Timis se prepara o slanina care se topeste in gura, cu gust de fum si usturoi si care se consuma cu ceapa de apa.

Casul Manastur este o branza maturata timp de 4-6 saptamani.

In regiunile Banat se fac virsli traditionali foarte gustosi.

Friptura de miel este mancarea traditionala de paste.

Papansii de Brasov, se servesc cu smantana.

In mod traditional, pregatindu-se pentru sarbatorile pascale, credinciosii ortodocsi jertfesc un miel ce simbolizeaza jertfa lui Hristos pentru mantuirea.

Macrisul este o leguma din grupa verdeturilor intalnita in flora spontana de la care se consuma frunzele, caracterizate printr-un gust acrisor.

Legumele la cuptor reprezinta o cina perfecta in dieta South Beach, alaturi de un peste la gratar.

Preparat culinar din legume mai putin folosite:

22.02.2017. Saptamana Alba sau a Branzei incepe luni, 20 februarie 2017, in care ortodocsii pot consuma lapte, branza si oua.

O mancare deosebita din Bucovina este ciulamaua de ciuperci a la Putna.

In cadrul programul de slabire pe termen lung, putem consuma la micul dejun carbohidrati cu indice glicemic scazut.

Carnatii de Mangalita sunt un produs traditional specific regiunii Maramures datand de peste 150 de ani, obtinuti prin sacrificarea porcului de Craciun.

Un tort din 3 oua, un pahar de zahar, unul de faina, unul si jumatate de lapte, o tabla de ciocolata si doua linguri de unt.

Placerea cea mai mare la o masa de sarbatori o ofera friptura de gasca.

,,Pieptul de curcan copt pe jar” este un produs din zona Buzaului, Muntenia, al carui mod de preparare a fost transmis din generatie in generatie.

Bucataria sanatoasa va propune o reteta de drob cu nuci:

Mancare traditionala din Banat.

De Craciun, o masa speciala este servita in numeroase familii din Belgia.

Trei din faimoasele ingrediente mediteraneene benefice sanatatii inimii (fasole, oregano, rosii) sunt vedetele acestei retete usor de preparat.