Preparat traditional din judetul Arad.
Ingrediente: 250 g faina, 50 g unt, 2 galbenusuri, 2-3 linguri smantana, 3 linguri zahar praf, 30 ml rom, sare, 1/2pachet praf de copt, 500 ml ulei.
Amestecam faina cu untul, adaugam restul ingredientelor si framantam pana obtinem un aluat nu prea tare. Lasam la odihna 15 minute, Intindem aluatul intr-o foaie de 2-3 mm grosime, pe care o taiem in romburi cu taietorul zimtat. Pe mijloc facem doua taieturi de 3 cm intre colturile lungi si rasucim colturile prin taietura. Le rumenim in ulei incins si le presaram cu zahar vanilat.
