O reteta de dovlecel la gratar pentru sarbatori aromate.
Ingrediente: 3 dovlecel; 1 cățel de usturoi; legatura mica de menta; migdale prăjite zdrobite; ulei de măsline extravirgin; otet balsamic; sare; piper.
Tăiați dovlecelul în felii subțiri pe diagonală și așezați-l pe o placă de lemn. Zdrobiți un cățel de usturoi și puneți-l într-un castron mic apoi adăugați o cantitate generoasă de ulei de măsline extravirgin. Se toarnă oțetul balsamic și se amestecă rapid. Încingeți grătarul și puneți dovlecelul deasupra. Gatiti pana cand incep sa apara linii pe ambele parti. Odată gata, transferați-le pe platou și presărați sare și piper deasupra. Stropiți dressingul din castron peste dovleceii din belsug. Rupeți menta în bucăți mici și presărați deasupra înainte de a adăuga și migdalele.