Galbenelele (craite, sau caldaruse) sunt o adevarata sursa de flavonoide, carotenoizi, vitamina C, substante proteice si substante amare.

S-a demonstrat ca substanta pe care o contine ardeiul iute (capsaicina) reduce greutatea corporala prin mărirea consumului de energie si diminuarea poftei de mancare.

Nu exista sarbatori de iarna fara miros de scortisoara, caci de la aroma pe care o da vinului fiert si pana la mirosul placut din prajituri ne insoteste in aceasta perioada.

Pentru a obtine efectul terapeutic ar trebui sa mancam 2,5 kg rosii în fiecare zi.

Dovleceii constituie inca din vechime un leac imbatabil in lupta cu numeroase maladii.

Un produs aparut prima data in unele tari din Asia precum China sau Corea de Sud, a fost imediat adoptat in ultimii ani de SUA si Europa dupa ce au inteles beneficiile fantastice ale acestui produs.

Ridichile au fost cultivate si folosite de sute de ani pentru tratarea a numeroase probleme medicale, printre care si afectiunile digestive sau ale ficatului.

Sucul de sfecla rosie scade tensiunea arteriala, protejeaza inima si ficatul de boli. De asemenea are efect detoxifiant, energizant si antiinflamator.

Recent revista Scientific American a adus in discutie cateva din concluziile raportului Societatii Americane pentru Nutritie care reafirma faptul ca cerealele integrale bogate in fibre reduc riscul de diabet si boli de inima.

Chutney este condiment picant, folosit la asezonarea carnii si a legumelor, si are un gust dulce-sarat-acrisor-picant, extrem de placut.

Putem slabi peste doua kilograme in cinci zile fara sa apelam la diete drastice, pastile de slabit sau exercitii fizice chinuitoare.

Clodagh McKenna a organizat demonstratii gratuite de gatit public, utilizand doar produse irlandeze organice, in cadrul unui targ de alimente ecologice din Dublin.

Busuiocul are efecte fortifiante asupra functiilor stomacului, revigoreaza intregul organism, relaxeaza sistemul nervos si este un stimulator al digestiei.

Maki este un tip de rulou sushi, care include laminate nori, alge marine prajite, orez, otet aromat si diferite umpluturi, inclusiv fructe de mare si legume proaspete.

Caisele sunt utilizate de catre chinezi pentru infrumusetare si viata lunga.

Ignamele reprezinta o specie de plante, asemanatoare cu vita de vie, ce apartine genului Discorea, de la care se consuma tuberculii bogati in amidon.

Fructul este singurul aliment care pune creierul la munca.

Lintea ar trebui sa fie inclusa mai des in optiunile alimentare ale romanilor, daca ne gandim cat de multe beneficii are atat pentru sanatate, cat si pentru silueta.

Piersicile au un gust dulce, aromat, sunt zemoase, deosebit de gustoase si hidrateaza organismul (87% din continut este apa).

Fructul dragonului este foarte frumos, iar planta are flori stralucitoare cu un colorit intens.

Valea Hunza este situata in nordul Pakistanului, aproape de frontiera chineza si se afla inconjurata de masive muntoase care sunt dintre cele mai inalte de pe glob: Hindukus si Karakorum.

Semintele de hrisca reprezinta un aliment-medicament, bogat in acid linoleic, vitamine precum B1, B2, B3, B5, E, P, aminoacizi esentiali, minerale precum Crom, Magneziu, acid folic si Mangan.

Asmatuiul, care mai poarta numele de hazmatuchi, Anthriscus cerefolim, face parte din familia Apiaceae, si creste in gradina fiind folosita in Transilvania si Banat.

Broccoli se numara printre legumele cu cel mai mare potential de ardere a grasimilor, deoarece contine o cantitate mare de calciu, la care se adauga potasiu, vitamina C, magneziu si fibre.

Sucul de iarba de grau este o sursa de clorofila care ajuta la oxigenarea corpul cu ajutorul celulelor rosii, marind si numarul acestora, purificand sangele, imbogatind-ul si reducand anemia.

Annette Larkins, trecuta de 70 de ani, a decis in ani '60' sa manance mai sanatos.

Printre numeroasele leacuri de sanatate ale naturii se numara si vindecarile cu dulceata de papadie.

Nucile caju reprezinta una dintre cele mai iubite gustari ale vegetarienilor, insa pot fi integrate si in tot felul de preparate, de la salate si pana la smoothie-uri.

Avocado este originar din zonele tropicale si subtropicale ale Americii centrale si de sud, dar el creste si in regiuni mai calduroase din Statele Unite ale Americii.