Consumul de ciuperci este in crestere si se observa un interes deosebit pentru Pleurotus ostreatus, care ocupa deja 26% din piata europeana.

Mustul, avand valoare nutritiva foarte ridicata, a fost denumit "laptele vegetal".

Curcubeul nutritiei - legumele si fructele colorate, o adevarata sursa de sanatate

Unul din motivele pentru care avem probleme de sanatate este acela ca nu mai gatit mancaruri din oasele si cartilajele animalelor, ci doar din carne.

Fructele de aronia, au continutul foarte mare in antioxidanti, mult mai mare decat afinele, merisorul sau rodiile.

Dr. Weil, ne ofera in ''Shoppers' Guide to Pesticides, un ghid privind siguranta alimentelor si modul in care alegem ceea ce mancam.

Ghidul Cumparatorului EWG 2015, ne arata ca de cinci ani merele sunt produsele cele mai contaminate cu reziduri de pesticide, in Statele Unite.

Cei mai multi dintre noi consuma prea multa sare in dieta zilnica lucru e poate provoca hipertensiune arteriala si alte probleme de sanatate.

Ridichea neagra este o leguma care se consuma mai putin, cu toate ca poseda numeroase beneficii si calitati terapeutice asupra starii de sanatate.

Alimente in valoare de peste 8 miliarde de euro de euro sunt aruncate la gunoi in Italia.

Postul Pastelui pentru crestini este o perioada de penitenta cu 40 de zile inainte de Paste.

Smochinele, originare din Asia Mica, contin vitaminele A, B1, B2, C si minerale precum calciu, fier, fosfor, sodiu, potasiu si mangan.

La numai 37 de ani, Rich Fulber, din California, a fost diagnosticat cu cancer limfatic in ultima faza.

Aromoterapia, este utilizata pentru sanatate, relaxare fizica, liniste emotionala, pace mentala si revigorare spirituala.

Umami este al cincilea gust, recunoscut recent de catre occidentali. Se inscrie pe lista dupa sarat, dulce, acru si amar.

Ciresele sunt recomandate in mod special persoanelor care sufera de reumatism, guta, constipatie, litiaza biliara si renala.

Roscova este fructul unui arbore care poate creste atat in zonele cu clima temperata, cat si in cele cu clima tropicala.

Proteinele se gasesc atat in alimentele de origine animala, cat si in cele de origine vegetala.

Aceasta calitate se datoreaza acidului arahidonic, care favorizeaza scaderea colesterolului, imbunatateste functiile de protectie ale organismului si produce compusi chimici responsabili pentru raspunsurile imune si reactiile inflamatorii.

Socata este o bautura traditionala romaneasca degustata si apreciata de multe generatii.

S-a stabilit cert ca salata verde stimuleaza procesele metabolice si constituie un aliment de improspatare, de revigorare si de curatire a organismului.

Murele, la fel ca si ruda lor apropiata, zmeura, sunt stimulatori exceptionali ai imunitatii.

Cura de detoxifiere este perioada in care iti hranesti organismul cu sucuri proaspete, ce contin nutrientii necesari si care se digera mult mai usor.

Berea este singura bautura cu continut de alcool in care se regasesc vitamine de tip B cum sunt niacina (B3), riboflavina (B2), piridoxina (B6), acidul folic (B9) şi cobalamina (B12).

Apa de nuca de cocos este de fapt sucul din interiorul nucilor de cocos tinere, care nu are grasimi si colesterol, are putine calorii si e foarte hidratanta, ceea ce o face ideala pentru o dieta.

Ceapa si usturoiul verde au minunate calitati curative, efecte anticancer, sunt ideale in detoxifiere si curata sangele de toxine.

Cea mai simpla reteta de branzica de casa foloseste lapte pasteurizat si zeama de lamaie.

In urma unor analize s-a descoperit ca semintele Chia contin de 8 ori mai multi acizi grasi Omega 3 decat somonul proaspat de Atlantic.

Stupul reprezinta cea mai completa farmacie si cea mai sanatoasa sursa de hrana.

Fructele de catina contin de zece ori mai multa vitamina C, decat citricile si sunt bogate in vitaminele A, B1, B2, B6, B9, E, K, P, F.