Cuba Libre este un cocteil preparat din Coca-Cola, lamaie si rom.
Legenda spune ca, in timpul razboiului spaniolo-american un capitan american a intrat intr-un bar din Old Havana si a cerut un rom cu gheata, peste care a pus cola si un sfert de lamaie verde. Atat de mult i-a placut incat i-a convins si pe cei prezenti s-o incerce, iar cineva a toastat cu strigătul de lupta cubanez “Cuba Libre!”
Bacardi afirma ca sunt detinatorii originalului, in timp ce unii il atribuie celor de la Havana Club.
Cuba Libre este uneori numita „Mentirita” („minciunica”) de exilatii cubanezi, cu referire la faptul ca tara nu era libera sub Fidel Castro. Pentru a se prepara un Cuba Libre, se freaca marginea unui pahar cu o limeta si se umple cu gheata. Se toarna Coca-Cola si rom in raport 2:1. Se stoarce limeta si se adauga cu totul in bautura. Bautura a devenit populara mai ales dupa 1945, an in care trupa The Andrews Sisters a lansat hit-ul Rum and Coca Cola. Fiind o bautura ieftina avea trecere la tinerii consumatori.
