Mancare de post.
Ingrediente: 800 g cartofi, 400 g castraveti, 5-6 linguri ulei, 1 pahar de supa, 2 linguri pasta de tomate, sare.
Cartofii se curata, se spala, se taie in patrate si se prajesc in ulei incins pana se ruminesc putin. SE sting cu supa clocotita. Dupa 15 minute se adauga castravetii desarati in apa calduta si taiati patratele. Se las a sa fiarba cu cartofii impreuna 20 de minute. La urma se adauga pasta de tomate.
Sursa: 366 preparate culinare din cartofi
Reteta video de mancare de cartofi și castraveți murati din zona Munteniei.