Salamul de Szeged

Szegedi szalami” sau „Szegedi teliszalami” DOP, Ungaria, reprezinta un produs obtinut din carne si grasime de porc in proportii egale.

Szegedi szalami” sau „Szegedi teliszalami” DOP, Ungaria, reprezinta un produs obtinut din carne si grasime de porc in proportii egale.

Denumirea „czworniak” se refera in mod direct la compozitia si modul de obtinere a bauturii „czworniak” STG, Polonia, si anume o parte miere la trei parti apa.

„Slovensky ostiepok” IGP, Slovacia, este o branza semi-grasa cu consistenta semi-tare.

Pentru cresterea porcului in sistem ecologic, organismele Uniunii Europene au elaborat un "Caiet de sarcini" ale carui prevederi, pe scurt, sunt urmatoarele:

Descrierea produsului traditional "Hreanul de Stiria" (IGP) din Austria.

Denumirea de origine controlata “MINIS” se atribuie vinurilor obtinute din struguri produsi in arealul delimitat pentru aceasta denumire.

„Pizza Napoletana” STG, Italia, este un produs copt in cuptor de forma rotunda.

Produsul traditional Carne de Bisaro Transmontano, DOP, Spania, este obtinut prin abatorizarea purceilor sau din transarea carcaselor de porc din rasa Bisaro.

Descrierea produsului „HUITRES MARENNES OLERON” (IGP), din Republica Franta.

Termenii de specialitate utilizati in agricultura ecologica:

Cultura ecologica a murului (Rubus sp).

Din anul 2000, in ultima duminica a lunii iulie, are loc FESTIVALUL CLATITELOR.

Fuzarioza tulpinilor si arsura spicelor – Fusarium roseum var. graminearum, culmorum sau avenaceum este cunoscuta si sub numele de „inrosirea spicelor”.

Descrierea produsului "Gurken von der Insel Reichenau" (IGP) din tara Germania

Descrierea produsului „RADICCHIO DI VERONA” (IGP) din Republica Italia

Mulcirea, plasticultura, ciupitul, carnitul, copilitul, politul, polinizarea suplimentara.
© Copyright 2026 Agricultura ecologica si produsele traditionale Joomla Templates by JoomDev