Doua retete de crème de branza ca desert.
Branza desert cu vanilie: 400 g de branza grasa de vaca se amesteca cu 100 g de zahar si 2 pliculete de zahar vanilat. Pasta se raceste si se serveste la desert alaturi de struguri, smochine si un vin alb demi-dulce.
Branza desert cu cacao: 350 g de branza grasa de vaca se amesteca cu 100 g zahar si 10 g cacao. Amestecul se omogenizeaza si se pune la rece. Se aduce la temperatura camerei inainte de a fi servit. Se asorteaza cu stafide uscate si se poate servi cu struguri si vin dulce (ex: Traminer).
