Vinul episcopului

Vinul episcopului este o bautura traditionala in Olanda care se serveste in ajunul Sfantului Nicolae.

Ingrediente1 litru vin rosu; 1 lamaie; 1 portocala; 20 de cuisoare; Zahar; Scortisoara; Sofran.

Modul de preparare: Spalati lamaia si portocala si introduceti cate 10 cuisoare in fiecare. Puneti apoi vinul, zaharul, lamaia, portocala, scortisoara si sofranul intr-o oala. Acoperiti si lasati sa fiarba.

Dati flacara mica si lasati vinul sa fiarba incet, aproximativ o ora. Scoateti apoi fructele si mai lasti sa fiarba cateva minute. Bautura obtinuta se serveste in pahare rezistente la caldura, frumos decorate.