Sectorul de producerea conservelor din legume este bine reprezentat in judetul Galati, catre SC Contec Foods Srl Tecuci.
Societatea continua a o frumoas a tradi t ie derulat a pe mai multe decenii de fosta fabric a tecuceana de profil. CONTEC a fost construita intre anii 1952-1956, modernizata in 1974 (cu sectorul agrar) si apoi reconstruita in mod continuu (prin asamblarea unor noi linii tehnologice). CONTEC este cea mai mare fabrica de conserve d e legume din Romania.
I n produc t ia curent a au intrat produsele tradi t ionale care au primit atestarea: zacusca de vinete, zacusca de ciuperci, tocana de legume, m a ncarea de false, ardei kapia cop t i i n o t et, vinete coapte pentru salate, zacusc a pentru ciorbe, ghiveci i n bulion, pulp i .