Pentru momentele in care aveti pofta de un preparat traditional romanesc, va recomandam o reteta tipic munteneasca!
Ingrediente: 10 ciuperci mari, 500 g malai, 1 l lapte, 250 g smantana, 200 g branza, 1 legatura patrunjel, sare.
Spalati ciupercile, le taiati coditele, apoi le asezati intr-o tava cu partea din care ati taiat coditele in sus. Puneti laptele la fiert. Cand acesta clocoteste, adaugati malaiul in ploaie si un praf de sare. Amestecati pana obtineti o mamaliga. O dati deoparte si o amestecati cu smantana. Adaugati sare, daca mai este nevoie, si o turnati peste ciuperci. Radeti branza si dati totul la cuptor timp de 30 de minute. La final, ornati cu patrunjel verde tocat marunt.
RETETE ROMANESTI - Teo’s kitchen.
