Aligote, babeasca, …, cramposie

Pentru a primi certificatul de specialitate, producatorii trebuie sa-si dezvolte sistemul de calitate.

Comuna Vidra 1 august 2009

Producatorii a cinci alimente traditionale - carnatii de Plescoi, branza de burduf din zona Branului, virsliul din Hunedoara, pita de Pecica si salamul de Nadlac - vor incepe anul acesta intocmirea documentatiei pentru obtinerea protectiei europene de denumire geografica.

Comisia Europeana propune etichetarea mai clara si mai pertinenta a alimentelor si bauturilor.

Primul automat de lapte inaugurat in judetul Timis

Eco Ruralis este o asociaţie locala compusa din fermieri mici care practica agricultura organica si traditionala bazata pe principii de mediu constiente.

Agricultura romaneasca, in intregul ei, este un brand si are un potential formidabil de a iesi pe piata, spunea recent intr-un interviu domnul Valeriu Tabara.

Boala vacii nebune.

Termeni si expresii privind sistemului de protectie a indicatiilor geografice si denumirilor de origine:

Parteneriatele dintre producatori si consumatori sunt o alternativa la asociatiile de producatori.

Carlo Petrini, presedintele Slow Food International se arata preocupat de agricultura si de micii producatori agricoli din Romania.

Societatea moderna nu mai are timp nici pentru ritualuri, nici pentru ritmuri.

Fermierul Alexandru Andone, din satul Goreni, judetul Mures, a gasit o metoda ingenioasa de a-si asigura piata de desfacere si de a livra lapte proaspat la un pret de 2,5 lei/ litru.

Suprafaţa de vita-de-vie autorizata pentru producerea vinurilor cu denumire de origine controlata (DOC) s-a diminuat in anul 2008 cu 15%.

Bivolii din tara noastra pot fi crescuti in ferma pentru productia de lapte si carne, atata ca produs ecologic, cat si ca produs traditional.

Definirea denumirilor si diferenta dintre denumirile DOP/IGP:

Termenii de specialitate utilizati in agricultura ecologica:

HOTARARE nr. 828 din 25 iulie 2007 privind Infiintarea Sistemului de protectie a indicatiilor geografice si denumirilor de origine ale produselor agricole si produselor alimentare