Legislatia Uniunii Europene stabileste criterii stricte care garanteaaza calitatea produselor europene, iar sistemele de calitate ale Uniunii Europene permit identificarea produselor agricole si a produselor alimentare obtinute conform unor caiete de sarcini bine precizate. 

Produsele agroalimentare romanesti cu valoare adaugata ridicata (vinuri de calitate, conserve de fructe si legume, produse ecologice, etc.) reprezinta sansa spre relansarea economica a diferitelor sectoare prin integrarea in politica agricola comuna.

Firma Doripesco SA, Halchiu, judetul Brasov, are in prezent sase produse atestate traditional: Icrele, Novacul afumat din Tara Barsei, Pastravul afumat, Pastravul ardelenesc, Rulada Pastravarului si Batogul de Novac.