Carlo Petrini, presedintele Slow Food International se arata preocupat de agricultura si de micii producatori agricoli din Romania.

Pentru a primi certificatul de specialitate, producatorii trebuie sa-si dezvolte sistemul de calitate.

Societatea moderna nu mai are timp nici pentru ritualuri, nici pentru ritmuri.

Producatorii a cinci alimente traditionale - carnatii de Plescoi, branza de burduf din zona Branului, virsliul din Hunedoara, pita de Pecica si salamul de Nadlac - vor incepe anul acesta intocmirea documentatiei pentru obtinerea protectiei europene de denumire geografica.

Bivolii din tara noastra pot fi crescuti in ferma pentru productia de lapte si carne, atata ca produs ecologic, cat si ca produs traditional.

Agricultura romaneasca, in intregul ei, este un brand si are un potential formidabil de a iesi pe piata, spunea recent intr-un interviu domnul Valeriu Tabara.

Termenii de specialitate utilizati in agricultura ecologica:

Boala vacii nebune.

HOTARARE nr. 828 din 25 iulie 2007 privind Infiintarea Sistemului de protectie a indicatiilor geografice si denumirilor de origine ale produselor agricole si produselor alimentare

La nivelul Uniunii Europene sunt recunoscute produse cu denumire de origine protejata (DOP);  produse cu indicatie geografica protejata (IGP); specialitatile traditionale garantate (STG).

Termeni si expresii privind sistemului de protectie a indicatiilor geografice si denumirilor de origine:

 Site de informatii de agricultura ecologica, agricultura traditionala, permacultura, gradinarit, turism rural si stil de viata sanatos