Piperul se remarca prin virtutile sale terapeutice. Ultimele cercetari stiintifice confirma efectele benefice ale piperului, in special proprietatile lui tonice, stimulante si antibacteriene.

Prunele depasesc continutul de antioxidanti al fructelor de padure, despre care se credea pana acum ca sunt cele mai bogate in vitamine si minerale, de aceea este bine sa consumati iarna prune uscate, care pastreaza proprietatile celor crude.