Plachia de peste este un produs culinar înregistrat ca Specialitate Tradițională Garantată (STG) din Republica Moldova. 

În luna februarie a pornit pe calea gastronomiei prima grupă a cursului de calificare pentru bucătari, care se va desfășura pe o durată de 5 luni, cu sesiuni de teorie online și modul de practică.

În 2023, cetățenii UE au consumat în medie 351 de grame de fructe și legume pe persoane pe zi.

Cea mai mare și importantă organizație europeană a fermierilor este  Copa-Cogeca .

Mozzarella in carrozza este un preparat tradițional italian din regiunea Campania, constând într-un sandviș cu mozzarella, dat prin făină, sau și pesmet, apoi prăjit până devine auriu și crocant.

În Valea Buzăului, un antreprenor local, Mihai Negot, a reinventa hidromelul, cunoscut sub numele de „Mied”.

Prima reuniune a Grupului tematic privind diversificarea fermelor, a fost organizat de Rețeaua PAC a UE în ziua de 4 februarie 2026.

In data de 3 februarie 2026 a fost publicată în Jurnalul Oficial UE, o cerere de inregistrare a Indicației Geografice Protejatei „Babic de Buzău”.

Dacă aveți cel puțin un ghiveci de flori în casă, puteți aseza alaturi și un ghiveci cu niste plante aromatice.

La doar 130 km de Timișoara, în orașul Kacarevo, din Serbia va avea loc Festivalul Slăninii sau Slaninijada, în perioada 19-22 februarie 2026.

In aceasta saptamana, piata ecologica abundenta in tomate si excelente portocale Navel, iar radacinile ecologice de Yuka (manioc) sunt disponibile in cantitati mari.

Sarbatrile Anului Nou Chinezesc (CNY) 2026, care marchează Anul Calului de Foc, încep pe 17 februarie 2026.

Se preconizează că agroturismul rural din UE va înregistra o creștere puternică în 2026, determinată de cererea tot mai mare a consumatorilor pentru experiențe rurale sustenabile și autentice.

A limentele ecologice pe bază de plante (plant-based) sunt produse provenite din surse vegetale (fructe, legume, cereale, nuci, semințe) cultive fără pesticide sau îngrășăminte chimice, oferind beneficii superioare pentru sănătate și mediu .

Un concurs pentru desemnarea celei mai bune slănine a avut loc, sâmbătă 31 ianuarie 2026, la festivalul SlanăFest găzduit de cafeneaua Bulgakov din Cluj-Napoca.

“ Miel de Málaga” este o nouă Denumire de Origine Protejată înregistrată de Spania, în Registrul indicațiilor geografice, pe data de 30 ianuarie 2026.

A genția de M anagement al D estinației B ihor a depus d ocumentării pentru înregistrarea specialităților și tradiționale garantate ”Sarmale cu păsat DE BIHOR” în vederea dobândirii protecției comunitare.

Târgul Mării și Viei revine la Hipodromul Croisé-Laroche Lille, Franta, pentru ediția din 2026, celebrând excelența gastronomică franceză și internațională.