Supa de cus cus si cartofi din Csongrad, Ungaria.
Ingrediente: 150 g cus cus; 500 g cartofi, 50 g untura, 50 g ceapa rosie, o rosie, o legatura de patrunjel, o lingurita de sare, o lingurita de boia.
Ceapa se taie felii si se prajeste pana ce se rumeneste si se adauga cartofii taiati. Se adauga rosia taiata felii si se condimenteaza cu sare, boia si rosii. La urma se adauga apa. Cand cartofii sunt aproape gata, se adauga cus cusul si se fierbe pana se inmoaie. Se serveste cu patrunjele taiata marunt.
