Aceasta supa picanta, se prepara in casa și este un remediu in combaterea virusiilor.
Ingrediente: 1 cana de broccoli tocat, 1 tulpina de telina tocata, ½ fenicul taiat, 1 ceapa taiata cubulete, 2 catei de usturoi, 2 cuisoare zdrobite, 1 lingura cu ghimbir tocat, 1 lingurita cu turmeric, ¼ cana frunze de coriandru tocate, sare, piper.
Incalziti uleiul intr-o cratita la temperatura medie. Adaugati ceapa, turmericul, ghimbirul si lasati pana ceapa devine translucida. Adaugati usturoiul, telina, broccoli, feniculul, coriandrul, cuisoarele zdrobite si putina sare. Amestecati doua 2 minute, apoi adaugati apa, piperul si restul de sare, dupa gust. După ce incepe fierberea, se acopera cu un capac, se reduce temperatura si se lasa la fiert timp de 20 de minute. Cand supa este gata, se amesteca pentru a se obtine o textura cremoasa.
