Consortiul agricol din San Marino a fost fondat din vointa agricultorilor din mica Republica in scopul de a proteja, promova si de a sporii productia agro alimentara din micul stat european.
Membrii consortiului „TERRA DI SAN MARINO” sunt: l' Associazione Sammarinese Produttori Agricoli, l' Azienda Autonoma Centrale del Latte, la Cooperativa Allevatori Sammarinesi, la Cooperativa Ammasso Prodotti Agricoli, a Cooperativa Olivicoltori Sammarinesi, il Consorzio Vini Tipici, a Cooperativa Apicoltori Sammarinesi, l'Eccellentissima Camera. Consortiul intentioneaza sa protejeze, sa imbunatateasca si sa promoveze productia locala si mediul rural. Scopul consortiului este de a construi relatii de incredere intre producatori si consumatori. In primul rand se doreste realizarea calitatii si sigurantei produselor alimentare si redescoperirea legaturii cu traditia si valoarea culturala a mediul rural din mica Republica San Marino. Calea de certificare a produselor alimentare este un proiect provocator si complex care a inceput cu o cercetare in profunzime istorica a traditiilor rurale si a produselor tipice din San Marino. Din cauza masurilor si controalelor pe intreg lantul agroalimentar este nevoie ca sa fie cunoscut fiecar pas din procesul de productie agricola.
Marca colectiva “Terra di san Marino” garanteaza respectarea specificatiilor tehnice de productie pentru fiecare linie de productie si pot fi eliberate doar in urma controalelor efectuate asupra procesului de productie. Agricultura din San Marino este caracterizata de ferme mici si mijlocii, rolul central al cooperativelor agricole pentru achizitie, prelucrarea si comercializarea produselor face posibila mentinerea unui sistem "intensiv" de agricultura. Republica San Marino suprafata totala 6100 de hectare, din care suprafata agricola estede 2500 ha. Produsele „TERRA DI SAN MARINO” ofera siguranta alimentara, da valoare produsele traditionale si protejeaza mediul rural. Marca „TERRA DI SAN MARINO” reprezinta produsele locale, cele din sectorul alimentar si produsele viticole din mica Republica puse cu incredere pe mesele consumatorilor.
