Valurile de căldură severe și mai adesea afectează producția de culturi, bunăstarea animalelor și plasează o tensiune tot mai mare asupra resurselor de apă din Europa.
Diferite practici pot ajuta fermierii să răspundă stresului termic imediat, consolidându-și rezistența pe termen lung: folosește apa mai eficient, extinde stocarea și reutilizează; imbunătățește sănătatea solului și capacitatea de reținere a apei; schimbă spre culturi mai rezistente la căldură; scalează sistemele naturale și agroforestiere; protejează animalele prin apă, umbră, ventilație și o mai bună monitorizare. Politica Agricolă Comună PAC poate sprijini fermierii în investițiile în sisteme de producție rezistente la climă și accelerarea adaptării în întreaga Europă. De la culturile până la rezistența la climă până la creșterea bunăstării animalelor, descoperă exemple susținute de PAC din Ungaria, Cipru și Grecia care ajuta fermierii să se adapteze la condițiile climatice extreme.
Ungaria - Măsuri de bunăstare a bovinelor de lapte care sprijină adaptarea la stresul termic. Planul strategic (CSP) al Ungariei include o intervenție dedicată bunăstării bovinelor de lapte, care sprijină dezvoltarea PAC adăposturilor, a hrănirii, a sănătății animalelor și a managementului fermei. Intervenția promovează densitățile mai mici de stocare, măsuri preventive de sănătate animală, o supraveghere sporită, o nutriție minerală adecvată și sisteme de producție mai naturale, inclusiv accesul la pășunat acolo unde este posibil. Fermierii care adoptă aceste standarde mai ridicate de bunăstare primesc compensații pentru costurile.
Cipru - Măsuri de bunăstare a animalelor care consolidează rezistența animalelor la valoarea de căldură. CSP-ul Ciprului include intervenții dedicate bunăstării animalelor pentru porci și vaci de lapte, menite să îmbunătățească adăposturile și gestionarea animalelor. Măsurile includ de stocare, de ventilație mai mici și de calitate a aerului creat, monitorizarea reglementării aprovizionării cu apă, o nutriție echilibrată, o supraveghere sporită a sănătății și acolo unde este disponibil, monitorizarea electronică a indicatorilor de bunăstare a animalelor. Aceste măsuri consolidează de asemenea, rezistența la valoarea de căldură din ce mai frecvente. Mai mult spațiu per animal reduce stresul termic, în timp ce ventilația îmbunătățită, accesul continuu la apă și monitorizarea atentă a stării de sănătate animalele să facă față temperaturilor ridicate. Depistarea timpurie a problemelor de bunăstare îmbunătățește și mai multă rezistență sistemelor de creștere a animalelor în condițiile climatice mai calde.
Grecia - Trecerea către culturi rezistente la schimbările climatice. Schema ecologică „ Utilizarea de specii și soiuri rezistente și adaptate ” promovează culturile mai potrivite condițiilor mediteraneene calde și uscate, pentru a reduce cererea de irigații, a crește rezistența la schimbările climatice și a sprijini biodiversitatea. Intervenția constă în două acțiuni complementare:
Promovarea cerealelor de iarnă și a leguminoaselor de iarnă ca alternativă la culturile mari consumatoare de apă, cum ar fi porumbul, lucerna și bumbacul . Aceste culturi, inclusiv soiurile locale și tradiționale, sunt adaptate în mod natural condițiilor mediteraneene, se bazează în principalele precipitații și au nevoile mai mici de apă și nutrienți.
Prioritizarea culturilor de iarnă reduce nevoile de irigații și crește rezistența la secete mai frecvente. Sprijinirea introducerii unor culturi rezistente la schimbările climatice și inovatoare, cum ar fi plantele aromatice și medicinale.