Frația Bacilor Ardeleni este un parteneriat de tip lant scurt, creat cu fonduri europene.
Lantul scurt reuneste mai multi producatori locali din Transilvania si a fost creat cu scopul de a oferi consumatorului produse locale de calitate, facute dupa retete traditionale ardelenești. De asemenea, Fratia ofera membrilor posibilitatea de a valorifica mai bine laptele si de a asigura piata de desfacere fara intermediari. Fermierii implicati in parteneriat sunt Stefan Si Cosmin Moldovan, Dragos Iuliu Colceru, Ion Dorin Rus, Viorel Delean si Paul Ferent. Parteneriatul presupune colectarea laptelui de la membrii asociatiei si procesarea lui intr-o fabrica din Mociu.
Punctul de vanzare din care consumatorii pot cumpara branzeturile garantate de Fratia Bacilor Ardeleni se afla in cartierul Grigorescu, pe strada Miraslau nr. 4, in magazinul „MOLDOVAN – Carmangeria Sannicoara”. In magazin se regasesc produse naturale din lapte, precum: branzeturi proaspete, branzeturi premium, artizanale, maturate in grota de la Taga. Produsele create in fabrica de la Mociu poarta eticheta Atelierului de Lapte. Pe langa magazinul de prezentare din cartierul Grigorescu, produsele Atelierului de Lapte se pot gasi si in alte magazine „Moldovan” si „Cosm-Fan” din Cluj Napoca.
