Doua produsele vegane Rugenwalder Muhle, complet lipsite de carne, sunt facute cu soia europeana.
In intreaga linie „fara carne”, compania a lucrat intens cu Alianta Vegetariana Germania, in special, la dezvoltarea produselor vegane “Vegetarian Mills Hamburgers” si “Vegetarian Mills Hacks”. Acestea sunt realizate din soia europena, pentruca soia din America de Nord este mai scumpa, din cauza distantei de transport. Incepand din 2019, se proceseaza doar soia din regiunea Dunarii pentru cele doua produse.
Prin reducerea distantelor de transport comparativ cu soia din America de Nord, s-a imbunatatit amprenta ecologica a liniei de produse vegetariene / vegane Rugenwalder Muhle. Intreaga soia folosita este non-OMG, adica fara organisme modificate genetic. Folosind soia certificata “Danube Soya” producatorul german de hamburger vegane, s-a inscris in aceasta organizatie de cultivatori si a luat decizia de a contribuii la promovarea culturilor europene de soia nemodificata genetic.
