In Elvetia, vanzarile ecologice de legume, fructe si lapte cresc semnificativ.
V a nz a rile de fructe ecologice i n Elveția au crescut cu 13% i n perioada septembrie 2017 - august 2018. I n Elve t ia, bananele, merele, l a m a ile s i portocalele au fost produse ecologice de top. In crestere, au mai fost fructele ecologice de padure precum: zmeura, afinele si capsunii. Pia t a laptelui ecologic a crescut , de asemenea, puternic i n Elve t ia, i n medie cu 10% anual. Producatorii de lapte ecologic primesc aproximativ 70 de euro centi pe litru.
Din septembrie 2017 si p a n a i n august 2018, 46.663 de tone de legume organice i n valoare de 340 de milioane de euro au fost v a ndute i n magazine le elve t iene de v a nzare cu am a nuntul, respectiv, cu 7% mai mult d ec a t i n ac eea s a i an trecut . I n acela s i timp, v a nz a rile de legume conven t ionale au sc a zut cu 3%. L egumele organice cu cea mai mare cifr a de afaceri au fost ro s iile, morcovii, ardeii si castravetii. De asemenea, elvetienii au mai cumparat si alte legume bio, precum: salat a, broccoli sau sparanghel.