Alimentele vegane si vegetariene sunt cele mai cautate produse la nivel mondial.
Generatia mai tanara, in varsta de sub treizeci de ani, cumpara, in numar tot mai mare, produse ce nu au origine animala. In 2017 a fost o crestere a cifrei de afaceri cu 120 % pe acest segmet. In general tinerii consumatori cauta o alternativa ecologica, vegetariana si sanatoasa la dieta lor de zi cu zi, ce poate fi usor consumata. In general sunt produse realizate din boabe de grau, sau pe bază de soia si legume ecologice bogate in Omega 3 si sarace in colesterol.
Produsele vegan si vegetariene, usor si rapid de preparat, sunt o solutie ideala pentru stilul de viata ocupat, luand putin timp pentru a gati masa. Produsele sunt multiculturale si satisfac pe toata lumea de la carnati traditionale, la salam vegan sau Cordon Bleu, proaspeti si deliciosi. Totul este bine pregatit, condimentat, aromat si combinat cu legume si cereale iar prin aspectul lor, unul natural, se preteaza a fi servite chiar la mese festive, inclusiv dulciurile. Festivalurile si targurile vegane sunt tot mai cautate de vizitatori, peste tot in lume..
