In bucatarie strugurii pot fi folositi sub forma de mancare sau bautura inclusiv sub forma de coctail.
Ingrediente: 750 grame struguri albi; 125 ml rom alb; 750 ml vin rosu, usor cu fructuozitate; 750 ml suc de struguri rosii; 1 sticla de sampanie.
Se spala strugurii albi in apa calda, dupa care se taie in jumatati si se scot samburii. Se toarna, peste boabe, romul si se lasa la rece, cel putin doua ore. Cu cateva minute inainte de servire se pun boabele de struguri intr-un bol de cristal sau sticla, se adauga vinul rosu, sucul de struguri rosii si sampania.