Pustnicii si calugarii ortodocsi au gasit o posibilitate de a face un preparat numit “Painea Dietetica semi preparata”.
Preparare: Grau, macinat fin, cu putin malai, se pune in apa ce clocoteste si se face un “cir” (ce fierbe rapid). Atentie sa nu fie prea gros, ca sa mai puteti adauga praf de paine pustniceasca (paine care se coace la soare) si care reprezinta un adevarat aliment-medicament. Cu painea pustniceasca maruntita se ingroasa cirul dupa ce a fost lasat sa se raceasca putin. Cirul reprezinta painea dietetica semi preparata. Este foarte gustoasa si digestibila. Cei care trec la o alimentatie dietetica, trebuie sa renunte tot mai mult la painea coapta (foarte acida) si o inlocuiesc cu aceasta paine dietetica, ca apoi sa treaca la paine necoapta pustniceasca.
