Piata produselor alimentare ecologice din Franta, creste neintrerupt, iar la cinci ani se dubleaza.
Castigul pietei ecologice din Franta a crescut cu 17%, in 2017, ajungand la 8,3 miliarde de euro (inclusiv serviciul alimentar institutional). Acest lucru a incurajat tot mai multi fermieri sa aplice metodele ecologice de lucru in agricultura. Curba indica o crestere abrupta a veniturilor, incepand din 2014. Astazi, in Franta, sunt cultivate ecologic, aproximativ 1,78 milioane de hectare.
Agricultura ecologică se dovedeste a fi un adevărat motor al locurilor de muncă. Între 2012 și 2017, agricultura ecologică și prelucrarea ulterioara au creat aproximativ 50 000 de noi locuri de muncă. Numarul total de locuri de munca in sectorul ecologic din Franța, atat in agricultura, cat si in cel al prelucrarii de produse bio, a ajuns la 134.500, la sfarsitul anului 2017. Deci, unul din fiecare opt locuri de munca din agricultura este acum ecologic.
(Agenția Bio)
