Cultura si gastronomia in Tara Oașului

Țara Oașului este o regiune geografică, istorică și etno-culturală românească alcătuită din Depresiunea Oașului și din munții care o delimitează. (Oas, Gutai).

Este aflată în județele Maramureș și Satu Mare, avand ca și capitala orasul Negresti-Oas. Oașul este vestit pentru tradițiile sale specifice, care s-au conservat în forme originale până aproape de zilele noastre. Se ca numele de Oas derivă din numele voievodului Alexandru Doboș sau de la cuvântul maghiar are, care tradus înseamnă loc înzăpezit. Țara Oașului cuprinde următoarele comune și sate: Orașu Nou,  Prilog, Racsa, Orașu Nou-Vii,  Certeze, Huta C erteze, Moiseni, Vama, Vama B ai , Calinesti Oas, Lechinta, Coca, Tarsolt, Aliceni, Boinesti, Bixad, Camarzana, Batarci, -Mareti-Oas și Batarci. 

Depresiunea Oaș prezenta altitudini maxime de 400-500 m. Localitățile sunt așezate dealungul văilor ce străbat Țara Oașului. Păstrători ai unor etno-culturale autentice, oșenii au valori reale să transmită din generație ceea ce sunt mai de preț un popor: limba, portul și datinile strămoșești. Țara Oașului a devenit celebră prin portul popular, prin artă, muzica și dansul specific oșenesc, care se desfășoară privilegii în special cu ocazia unor evenimente deosebite: nunți, hore, șezători, sâmbre, lăutul torturilor și alte sărbători.

Pentru oșeni un om flămând este un om nefericit,așa că gazdele vor fi mereu în preajmă gata să-ți umple din nou farfuria dacă sa golit dacă refuzi o nouă portie s-ar putea simți jigniți. ,Pe fiecare masă din această zonă superbă este necesar să se găsească pălincă, slană, tocană, ceapă, boace(sarmale) și zamă. Un alt produs de care oșanul nu se poate despărți este carnea de porc. Ignatul este o tradiție unde oșenii din toată lumea se adună să taie porcul.

Un alt produs nelipsit de pe masa osenilor este caşul de oaie sau de vacă, urda. Ele se consumă cu ceapă și musai pălincă sau se pune peste tocană cu jumări. Pălinca este o băutură tradițională oșenească, făcută din prune, mere, pere și cu cât este mai veche ca atât este mai bună. Pălinca de Oaș este renumită în lume pentru ca este un produs 100% natural.