Pe 19 iunie, în inima orașului Torino, Maido a fost încoronat drept "Cel mai bun restaurant din lume în 2025".
Obținând coroana la evenimentul din acest an de la Torino, nu este deloc străină de laude, terminând în mod regulat în top 10 pe listele celor mai bune 50 de restaurant din lume. De la debutul său în clasament în 2015, a fost un punct de referință în fiecare an, ocupând de patru ori primul loc în topul celor mai bune 50 de restaurant din America Latină și ocupând locul 5 la nivel global în 2024. Maido este specializat în bucătăria Nikkei: fuziunea magistrală a aromelor peruaneze.
Reflectând asupra victoriei, Tsumura spunea: „Cred că cel mai frumos act de iubire este să gătești pentru cineva. Este cel mai frumos lucru care mi-a întâmplat în viață. Cuprinzând peste 10 feluri de mâncare, meniul de gustare Maido Experience este senzorial în fiecare detaliu. amazonian, melci de mare cu spumă de ardei iute galben și coasta scurte Tsumura, gătite înăbușit timp de două zile, care sunt atât de fragede, tot ce ai nevoie de lingură.