Pentru micii fermieri de produse traditionale si ecologice, care vand in piete, targuri sau la poarta fermei, o solutie de vanzare il poate constituii pregatirea in prealabil a cutiile de legume sau fructe asortate.
Consumatorii ar putea alege cutii cu legume sau fructe gata pregatite. Astfel ar cumpar cu 30% mai ieftin decat daca ar fi cumparat, separat, in vrac.
Cutiile costa, sa zicem 9,99 lei. Daca s-ar fi vandut in vrac legumele ar fi costat in jur de 13 lei.
O cutie de legume, care costa 9,99 lei ar putea contine:
- 2 kg cartofi
- 1 kg morcovi
- Ceapa 350g
- 1 varza
- 1 conopida
- Praz 600g
Fructele si legumele proaspete de sezon, sau pastrate pentru iarna, ne permit sa pregatim cutiile asortate in functie de sortimentul pe care il avem. Astfel, am putem alege, in aceasta perioada, dintre: mere, pere, gutui, cartofi, sfecla rosie, ridichi, salata, spanac, gulii, varza, conopida, pastarnac, morcovi, telina, patrunjel, ceapa, usturoi, praz, etc.
Link-uri utile: www.gonalstonfarmshop.co.uk