Se amesteca 100 grame de branza de vaci cu 1 iaurt si lapte proaspat pana rezulta un sos cremos.
Se adauga 2 linguri de ulei, 1 lingurita cu zeama de lamaie, ½ lingurita cu boabe de mustar pisat, 1 lingurita cu fulgi de drojdie, 1 lingurita cu crema de susan, o priza de pulbere de frunze de telina, 1 felie radacina de telina rasa fin, 1 mar mare ras grosier, 1 fir de praz taiat cerculete.
Portile de mancare se vor orna cu patrunjel, ridichi de luna, banane feliate, struguri, etc.