S.C. AVI-GIIS S.R.L., este un producator de preparate de carne si specialitati traditionale din judetul Valcea.
Din cele mai vechi retete si cu ajutorul celor mai noi tehnologii, S.C. AVI-GIIS S.R.L a impus pe o piata dominata de marci de renume, o marca proprie de produse ce garanteaza calitatea. Incepand cu anul 2011 s-a creat o gama de produse traditionale, pentru care utilizeaza materii prime locale care nu au in compozitia lor aditivi alimentari si sunt preparate dupa retete traditionale. Aceste produse le-a denumit „Ca altadata – bucate romanesti,,.
Dintre specialitati, amintim carnatii din topor. La prepararea lor, se foloseste carne de foarte buna calitate si spata de porc. Carnea se lasa la maturare, se fragezeste mecanic, se amesteca cu cimbru, boia, piper, usturoi si totul se afuma natural cu lemne de fag, la o temperatura calda si rece pana cand se patrunde si se poate consuma ca atare. Ultimele produse atestate in 2019, sunt: Ceafa si Pulpa Perpelita “Ca alta data”, Carnatii pastoresti “Ca alta data”, si Drobul oltenesc “Ca alta data”.