Omul considera de obicei plantele care cresc in locuri unde nu le doreste ca buruieni.
In agricultura ecologica aceste plante salbatice sunt mai frecvente, din cauza cultivarii mai putin intensiva, si astfel sunt numite plante insotitoare sau plante salbatice. Frecventa plantelor salbatice si speciile intr-o populatie se schimba in timpul cultivarii. Asolamentul potrivit, alegera soiului potrivit si combinatia intre prelucrarea terenului si masurile de ierbicidare permit de regulă mentinerea populatiei de plante insotitoare sub pragul critic. Există numeroase efecte positive ale plantelor insotitoare. Ele sunt necesare pentru prezenta unei game de insecte si paianjeni care in mare parte sunt folositoare. Plantele salbatice ofera animalelor folositoare loc pentru cuibarit, adapost si ascunzis. Animalele folositoare pot si sa polenizeze diferite culturi si au functia de dusmani naturali ai daunatoarilor culturilor agricole ecologice. Din aceasta considerare, plantele salbatice au mare importanta pentru asiguarea recoltelor si reducerea pagubelor datorate bolilor si daunatorilor.
Agricultorul experimentat considera plantele salbatice ca indicatoare pentru starea sau conditia terenului. Aceste indicatoare sunt de regula endemice, robuste si adaptate mediului, care se afla in locul respectiv din o anumita cauza. Spre exemplu musetelul, rachitica si scaietele sunt des gasite pe soluri compactate si pot contribui la decompactare prin activitatea radacinilor. Macrisul indica aciditate iar ranzisoara (ranunculus repens) umiditate crescuta. Plantele salbatice acopera terenul si astfel pot reduce pericolele erodarii, secetelor si spalarea nutrientilor. Ele ofera solului materie organica aceasta fiind necesara pentru dezvoltarea humusului si ca hrana de baza pentru rame, “colaboratorii” cei mai importanti in agricultura ecologica. Dar plantele salbatice reprezinta o parte importanta a biodiversitatii. Avand o gama larga de plante salbatice pe suprafete, agricultura ecologica contribuie definitiv la pastrarea varietatii genetice.