Cazare, gemuri si branza de capra la Crit

Adrian Suciu din satul Crit din Brasov ii ademeneste pe oaspeti cu produse traditionale din lapte de capra si dulceturi.

Amintim aici urmataorele produse: cas, branza de burduf si telemea, branza cu ardei si busuioc, piper, chimen sau nuca. Pentru retete foloseste traditia zonei, iar la celelalte s-a "inspirat" de la targuri internationale la care a participat. Cel mai mult le apreciaza strainii si romanii care au fost in strainatate si au gasit acolo gustul si aroma laptelui de capra. Sotia lui Adrian Suciu, Elena, se ocupa de gemuri traditionale, preluate de la mama sa, in care se pune putin zahar. Fructele sunt din flora spontana de padure. Elena Suciu are si unele gemuri mai aparte: de coarne, rubarbar, nuci verzi, macese, caise cu miez din sambure, gutui cu aroma de cuisoare, prune cu miez de nuca si scortisoara. Fructele sunt culese contra cost de sateni, dar produsele sunt foarte apreciate de cei din afara tarii. In localitatea Crit, familia Suciu detine si o mica pensiune turistica.

 

 

Mai mult >>