Hiroichi Kimura, in varsta de 52 de ani, din Prefectura Kumamoto, Japonia, a început sa cultive pepeni verzi in forma de inima.
Nu exista nici o diferenta la gust ci doar un la pret. Pepenii lui Kimura costa 102 dolari/bucata.
Acesta este specializat in cultura de pepeni de peste 30 de ani, asa ca in urma cu 8 ani glumind cu vecinul sau i-a spus ca vrea sa faca pepeni in forma de inima.
A petrecut 3 ani de experimentari si a ajuns sa creasca pepeni in caseta de vinilin.
In formele de inima, pepenii cresc in conditii de temperatura controlata ce nu depaseste, ziua, 30 grade si nu coboare noaptea, sub 12 grade. Restul conditiilor de cultivare sunt strict secret.
