Varza de toamna se cultiva in toate zonele agricole din tara
Principalele soiuri si hibrizi pentru cultura in camp sunt: De Buzau, Braunschweiger, Licurisca, Mocira, Magura si Lares.
Este indicat sa plantam varza de toamna dupa culturile care elibereaza terenul in aceasta perioada precum mazarea , fasolea, bostanoasele (castravetii, pepenii, dovleceii) si cerealele.
Varza de toamna se planteaza la o distanta de 70 cm intre randuri si 30-40 cm pe rand.
Epoca optima de plantare este 25 iunie – 5 iulie.
Plantatul se face acoperind radacina si tulpina pana la prima frunza adevarata. Dupa plantare se uda din belsug. La cateva zile se vor completa golurile.
La circa doua saptamani de la plantare se face o prasila manuala si apoi se praseste dupa fiecare ploaie mai importanta. Odata cu prasilele se face si o usoara musuroire.
Se face cate o irigare buna la interval de 10 zile. Se intensifica udarea odata cu legarea frunzelor dar se va evita baltirile. Cu doua saptamanai inainte de recoltare inceteaza udarea.
O mare atentie la boli (mana, alterioaza sau putregai) si la daunatori (limacsi, paduchi, molii, fluturi si buha verzei).
