In 2018, cetatenii americani au cheltuit 52 miliarde de dolari (aproximativ 46,8 miliarde de euro) pentru alimentele ecologice si produsele naturale.
Asociatia pentru Comert Ecologic (OTA) din SUA, a anuntat ca aceasta reprezinta o crestere de 6,3% a vanzărilor comparativ cu anul 2017.Produsele alimentare ecologice reprezinta 5,7% din totalul vanzarilor de alimente din SUA. Mai mult de o treime din acestea au fost reprezentate de fructe și legume.
Cei mai importanti cumparatori de produse ecologice sunt generatia de americani nascuti intre 1980- 1990 si familiile tinere. Alta explicatiei prezentata in analiza pietei de catre OTA este puterea tot mai mare a siglei ecologice, care garantează o serie de caracteristici ce contin cuvantul "fara" (fara organisme modificate genetic, fara pesticide toxice, fara coloranti artificiali si conservanti).
