Aceasta tehnologie inovatoare se bazeaza pe faptul ca apa poate fi colectata din ceata in conditii climatice favorabile.
Ceata este definita ca o masa de vapori de apa condensata in picaturi mici de apa aflata deasupra suprafetei solului. 
Ceata se transforma in mici picaturi de apa atunci cand vine in contact cu diferite obiecte. Ceata care apare frecvent in zonele aride de coasta din Peru si Chile este cunoscuta sub numele de camanchacas. Ceata are potentialul de a oferi o sursa alternativa de apa dulce in regiunile aride daca este adunata prin colectoarele de ceata. Aceasta tehnologie poate fi utilizata si in zonele montane pentru a aduna apa de ploaie din norii Stratocumulus, la altitudini de aproximativ 400 - 1 200 m. Un sistem de colectare pot fi usor construit si asamblat la fata locului si nu este nevoie de energie pentru a opera sistemul sau de a transporta apa. Cerintele de intretinere si de reparatii sunt in general minime. Tehnologia poate oferii beneficii mediul, atunci cand este utilizata in parcurile nationale din zonele de munte, si ca o sursa ieftina de alimentare cu apa pentru proiecte de reimpadurire.