Muzeul Parmigiano Reggiano


Muzeul renumitului produs traditional este o laptarie vechi, cu numele Meli Lupi, care si-a incetat productia in 1977. El face parte din complexul "Castellazzi" XVIII-lea. Este recunoscut prin structura sa unica circulara.

 

Interiorul cladirii, consta dintr-o singura camera mare, in care sunt expuse unelte si echipamente utilizate anterior pentru fabricarea branzeturilor.

 

Muzeul gazduieste o expozitie dedicata istoriei Parmigiano Reggiano si diferitele tipuri de ambalaj.

 

Tot aici se gaseste un magazin de prezentare, unde puteti cumpara si degusta renumita branza si puteti primi pliante si publicatii diverse.

 

Organizarea expozitiei este incredintata serviciilor de turism si cooperativei "Parmigianino" care prezinta materiale din provinciile in care se prelucreaza Parmigiano Reggiano: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna si Mantua.

 

Uneltele si obiectele gasite in muzeu provin din secolele XVIII si prima jumatate a secolui XIX.

 

 

 

Sursa: www.museidelgusto.it

 

 


Cautare