Podgoria Aiud, judetul Alba



Podgoria Aiud aflata la nord-vestul judetului Alba, ocupand coastele cu expozitie sudica, sud-estica si sud-vesticaă in preajma orasului Aiud si in comunele Radeşti, Lopadea Noua, Hoparta, Farau, Miraslau, Ciumbrud, Ocna Muresului, Livezile, Cuguzel si in mai multe sate disparate uneori la distante destul de mari si despartite de apele Muresului.


 

Viile au fost cultivate din perioada daco-romana, deoarece aici s-a descoperit un postament de teasc confectionat din piatra, ce se afla actualmente la Muzeul de Istorie din Aiud, iar la Ciumbrud se gasesc doua astfel de vestigii la intrarea in crama.


 

In aceasta podgorie, la Cimbrud, exista o vie infiintata in secolul trecut si replantata, terenul apartinand Liceului horticol, tot aici a fost infiintata o scoala de viticultură de tip inferior, apoi de maistri viticoli (1938), care ulterior a fost transformata in liceu horticol cu specialitate de viticultura si vinificatie (1966). O pivnita foarte buna de vinuri cu un compartiment destinat vinotecii si o sala de degustare, completeaza spatiul cel mai mare destinat depozitarii vinurilor ce exceleaza prin calitatile lor.


 

Scoala de viticultura din Ciumbrud si-a gasit preocupare prin a furniza material saditor de buna calitate, astfel aici exista o pepiniera, in care s-a experimentat metoda de parafinare a butasilor altoiti, folosindu-se propriul portaltoi.


 

Vinurile sunt foarte bune atat cele semidulci si dulci cat si cele curente de masa cu o doza de aciditate ce se armonizeaza echilibrat cu alcoolul, dulceata si celelalte substante constituite ce le fac sa fie mai cautate, ceea ce le deosebeste de vinurile din celelalte podgorii este o oarecare duritate, desi soiurile sunt aceleasi: Feteasca alba, Riesling italian, Savignon blanc, Muscat Ottonel, Traminer, Pinot gris, Neuburger, iar soiurile pentru masa sunt cele timpurii: Perla de Csaba, Chasselas doré si soiul Muscat Hamburg.


 


 

Oferta de vinuri de Ciumbru:

casa-de-vinuri.ro/oferta-vin-de-ciumbru


 



Cautare