Supa de usturoi

Reteta traditionala din judetul Csongrad, Ungaria.

Ingrediente: 1 lingura untura; 1,5 lingura faina; 4-5 catei usturoi; 2 dl smantana; 3 l apa.

Se rumeneste putin faina in ulei, se pune usturoiul maruntit si se amesteca. Apoi se pune sare, apa si se lasa la fiert si se drege cu smantana. Se serveste cu crutoane si cascaval ras.

Se mai poate prepara din supa de pasare (de porumbel sau de pui), dupa care se pune rantas cu usturoi si smantana.

 

 


Cautare