Galuste slovacesti

Slovacii din Nadlac, Judetul Arad, pastreaza retete dupa care gateau stramosii lor.

Una din specialitatile nadlacane sunt galustele slovacesti, preparate dupa o reteta veche de 200 de ani. Galustele slovacesti “Haluske” sunt preparate dintr-un aluat in care se pune faina, putin zahar, putina sare si apa. Acestea sunt fierte pe aburi.

Secretul gustului delicioas consta in aluatul care, dupa ce este framantat, se lasa putin la dospit, dupa care se prajeste pana se rumeneste. Galustele sunt apoi tavalite prin nuca, mac, zahar sau scortisoara.


Cautare