Branza burduf cu chimen

Corina si Tudor Rusu, mama si fiu, sunt din Turda si se ocupa de ani buni cu afacerea lasata mostenire de tatal doamnei, respectiv cresterea oilor.

Cele peste 200 de oi din turma le furnizeaza suficient lapte pentru a prepara casul, branza, urda si telemeaua atat de apreciate de cunoscatori, dar si pastrama de oaie. Totusi, vedetele din productia Corinei si a lui Tudor o reprezinta branza de burduf framantata cu ardei, ceapa si marar, chimen sau nuca!

Producatorii Corina si Tudor Rusu, isi vand produsele la targuri si in piete. Fac parte din Asociatia Produs de Cluj care organizeaza si participa la evenimente nationale si internationale. In cadrul targurilor organizate de catre asociatie, producatorii si mestesugarii clujeni prezinta minunile culinare si de artizanat care le ies din maini.

 

 


Cautare